Come riportato sul sito della Regione Lazio: una mensa completamente rinnovata e ammodernata di LazioDisco a Roma in via della Sette Sale 29, inaugurata il 5 aprile dal Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti. Era presenti alla cerimonia l’Assessore allo Sviluppo Economico, Commercio e Artigianato, Ricerca, Start-Up e Innovazione Paolo Orneli. C’era anche la Rettrice dell’Università La Sapienza, Antonella Polimeni. Presenti inoltre il Presidente dell’Ente Regionale per il Diritto allo Studio e la Promozione della Conoscenza, Alessio Pontillo e la consigliera regionale Eleonora Mattia. La mensa “Sette sale” ha riaperto provvisoriamente già da qualche tempo, in attesa della conclusione dei lavori di ristrutturazione. Al momento, infatti, eroga il servizio del pranzo dal lunedì al venerdì, ma è prevista anche l’apertura serale per la cena.
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La struttura ammodernata tornerà ad essere anche una sala studio in orario pomeridiano. La nuova mensa ospita 200 persone, ma una volta terminati i lavori potrà servire, Covid permettendo, circa 350 persone al giorno. Il costo complessivo dei lavori dell’opera di restyling è di 150mila euro. La ristrutturazione dei locali ha introdotto migliorie per l’efficientamento energetico e la salvaguardia dell’ambiente. Importante peculiarità è l’assoluta assenza di plastica nelle mense DiSCo e l’uso dei prodotti bio. Questo perché DiSCo è impegnato nella diminuzione dell’impatto ambientale del servizio ristorazione. La mensa utilizzerà inoltre prodotti alimentari provenienti da agricoltura biologica e da sistemi di produzione integrata IGP DOP STG.
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“La riapertura di questa mensa rinnovata è, nella fase di ripartenza post Covid, che ha visto soprattutto i giovani penalizzati, un segnale di grandissima forza: Sette Sale, non è solo una mensa, ma è stata concepita come uno spazio comune che potrà essere utilizzato anche per studiare e socializzare. È una struttura moderna, all’avanguardia, ecosostenibile che pone attenzione anche alla qualità del cibo, biologico e a km0, come tutte e 9 le mense DiSCo rinnovate. La Regione Lazio continua a lavorare per rafforzare le politiche per il diritto allo studio, sulla conoscenza, sui nuovi spazi di studio e socialità, sul sostegno alla ricerca. E questa struttura rappresenta un altro significativo passo in questa direzione” Queste le parole del Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti.