Ricette veloci Regionali – Prepariamo le “paste di mandorle fatte in casa”
Una delle ricette tipica Siciliana, apprezzata e famosa in tutto il mondo
Ecco a voi la preparazione… che dire? una vera delizia..
Ingredienti
-250 gr farina di mandorle
-150 gr di zucchero
-116 gr albume non di più l impasto non deve essere molle.
-Ciliegie candite per la decorazione
Preparazione
Qualche goccia di aroma di mandorla .
Mescolare, fare le forme con la sac a poche, spolverare con zucchero.
Mettere in frigo qualche ora, anche tutta la notte
Infornare 160 170 gradi per 15 m devono essere dorati.