Rubrica di cucina vegana a cura di Silvana Salvatori
” E domenica … Vegan!”
Per chi ama la dieta vegana, ha come una devozione verso i cibi privi di derivati animali, e se ne ciba senza nessun sacrificio anzi, trasmette felicità.
Antipasto
Guacamole, verdure e maionese alla soia,
bastoncini di panissa fritti,
julienne di sedano, maionese vegana e noci
Primo
Risotto vegano con zucca mantovana, profumato al rosmarino e cannella
( Vedi Ricetta )
Secondo
Seitan all’aceto balsamico e radicchio rosso
Dolce
Crostata vegana con crema al limone e mele
Buona Domenica e buon appetito
By Silvy
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