Vegan Attractions

Rubrica di cucina a cura di Silvana Salvatori

Menù Vegano Casereccio

Casareccio perché adatto a tutta la famiglia, anche per chi non conosce la Dieta Vegana, sono sapori che non rivelano la preparazione della cucina Vegana.

È una buona iniziativa per far conoscere a qualcuno della famiglia o ad amici la Dieta Vegana e magari per fargliela iniziare,  anche per un breve periodo, e quale miglior occasione per un primo Maggio in casa?

Antipasto

Insalata russa Vegana con fresche verdure, mainese Vegana fatta in casa e cipolline Borettane in agrodolce

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Primo

Risotto Vegano con cavolo cappuccio viola, con porro e cotto in brodo vegetale

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Secondo

Bieta da Costa in padella con aglio, pomodori secchi e olive di Gaeta

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Dolce

Cheesecake Vegana all’ananas con yogurt e crema con bevanda di soia, ricoperta con gelatina al succo di ananas e guarnita con granella di pistacchi.

( Vedi ricetta )

Buon Primo Maggio – By Silvy

Foto © by Silvy per Ifattinews.it