Vegan attractions
Rubrica di cucina vegana a cura di Silvana Salvatori
Vegano che Fantasia!
I Menù vegani a prima vista possono sembrare molto sostanziosi ma non è così.
È proprio questo il buono della Dieta Vegana le pietanze saziano in modo leggero, consumare pietanze Vegane è un nutrirsi di ingredienti che si conoscono bene, che invece di augurarti Buon Appetito ti augurano Buona Leggerezza!
Antipasto
Zucchine grigliate, pomodorini gratinati al forno e barrette di polenta croccanti
( Vedi Ricetta )
Primo
Patata dolce di pasta arancione cotta al forno, farcita con stufato di trito di verdure, fagioli borlotti, spinaci e colata di salsa Tahine e prezzemolo
( Vedi Ricetta )
Secondo
Tofu marinato al rosmarino e limone, scaloppato con vino bianco, vicino a quenelle di purea di castagne
( Vedi Ricetta )
Dolce
Torta Vegana Rovesciata con arance rosse, dall’impasto fatto con succo di arance e limone e gocce di cioccolato fondente
( Vedi Ricetta )
Buona Leggerezza!
By Silvy
Vuoi pubblicare le tue ricette vegane?
Iscriviti al gruppo facebook “Vegan Attractions”
